教你简朴几步做出超级嫩滑的水蒸蛋,水水嫩嫩的超好吃,老小皆宜

产品时间:2022-05-13 00:01

简要描述:

这款水蒸蛋真的是我特长菜之一了,超级爽口犹如果冻一般的嫩滑口感,家人都特别爱吃。我也经常做蒸蛋全家一起吃,次次都是光盘的节奏!而且做法简朴,只要几步就可以做超级嫩滑的水蒸蛋,是一道老小皆宜的家常食谱。今天的这款水蒸蛋我加入了肉末,嫩滑的蒸蛋加上肉香,真的可以吃上三大碗饭的节奏,绝对是米饭杀手。 水蒸蛋是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。...

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本文摘要:这款水蒸蛋真的是我特长菜之一了,超级爽口犹如果冻一般的嫩滑口感,家人都特别爱吃。我也经常做蒸蛋全家一起吃,次次都是光盘的节奏!而且做法简朴,只要几步就可以做超级嫩滑的水蒸蛋,是一道老小皆宜的家常食谱。今天的这款水蒸蛋我加入了肉末,嫩滑的蒸蛋加上肉香,真的可以吃上三大碗饭的节奏,绝对是米饭杀手。 水蒸蛋是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。

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这款水蒸蛋真的是我特长菜之一了,超级爽口犹如果冻一般的嫩滑口感,家人都特别爱吃。我也经常做蒸蛋全家一起吃,次次都是光盘的节奏!而且做法简朴,只要几步就可以做超级嫩滑的水蒸蛋,是一道老小皆宜的家常食谱。今天的这款水蒸蛋我加入了肉末,嫩滑的蒸蛋加上肉香,真的可以吃上三大碗饭的节奏,绝对是米饭杀手。

水蒸蛋是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。

虽然“蒸蛋”看起来简朴,不外还是有许多人做得不乐成,不是水量放太多,从而导致水与蛋分散,就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要乐成蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水量、水温和火候。肉末蒸蛋所需质料:鸡蛋4个,温水跟鸡蛋去壳后同等量,肉末100克,葱适量,味极鲜酱油3汤匙,食用油少许腌肉质料:盐少许,淀粉1茶匙,食用油1汤匙烹饪步骤:1、猪肉剁成末加入盐、淀粉、食用油搅打匀称腌制备用,葱切葱花2、鸡蛋打入容器中,搅打匀称,加入同等量的温水,搅拌匀称,记得一定要用温水,这是蒸出嫩滑蛋羹的重要第一步3、再过筛两次,这是第二步,再把外貌的气泡用勺子舀出来,盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸20分钟,蒸好取出撕掉保鲜膜备用4、另起锅倒入少许的食用油烧热,放入肉末翻炒至断生,加入葱花和味极鲜酱油,翻炒匀称后浇倒在蒸蛋上,吃时拌匀即可一道鲜味的肉末蒸蛋就做好了。

水水嫩嫩的超好吃,做法简朴,你也快来试试吧!小贴士:蒸蛋羹最好用温水,水和鸡蛋的比例是1:1,或者1:1.5。你喜欢这道肉末蒸蛋吗?鸡蛋你又有什么做法呢?如果你有更好的措施接待给我留言。希望有时机能跟您交流美食。

喜欢这道美食的亲们,接待点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和勉励。如果有什么差池之处也接待给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编天天都市给大家带来纷歧样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。


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